農耕牌南瓜炊粉 (俗稱米粉) (200g)

農耕牌南瓜炊粉 (俗稱米粉)

新竹米粉，不只是米粉，從製作方法來區分”炊粉”與”水粉”，”炊粉”就是壓出細粉絲以後，再用蒸籠蒸熟，蒸的閩南語叫”炊”，故名”炊粉”，而”水粉”通常比較粗，壓出成型後就放入開水中煮；閩南語教”灑”，煮熟後還要放在冷水泡一下，以免沾黏，因為從水中撈起來溼答答，所以叫”水粉”。

*此產品不含調味包

南瓜炊粉三吃(本產品料理法)

 炒南瓜炊粉之步驟：

P.S：本產品屬於細條之南瓜炊粉，如用開水滾燙後炒會成碎狀，導致口感不佳，不建議此做法。

(1)請把南瓜炊粉用(溫)冷水浸泡約5~10分鐘後撈起，放於器皿中。(誤用開水浸泡)

(2)用調味品、佐料作成濃湯。(濃湯要適量不能多)

      例如：香菇、肉絲、蝦仁、高麗菜一同炒後，加入約500CC清水熬成濃湯。

(3)把(1)中的南瓜炊粉放入濃湯鍋內、用筷子攪拌炒，即成又香又Q的炒芋仔炊粉。

湯南瓜炊粉之步驟：

 (1)請用調味品、佐料作成大鍋濃湯，待湯煮開後。

 (2)把本產品南瓜炊粉稍加沖洗，放入鍋內。

 (3)約1~2分鐘，將火熄掉，即成好吃之湯南瓜炊粉。

乾南瓜炊粉之步驟：

 (1)將水燒開後，請把本產品南瓜炊粉放入。

 (2)約1~2分鐘，迅速撈起置於碗內。

 (3)加入沙茶醬、肉醬或調味品，即成香Q之乾南瓜炊粉。

關於農耕牌

米粉是由在萊米製造的，而在萊米是由稻米所製成的，為了感念農夫的辛勤耕種，故特將品牌命名為「農耕」，因為有農夫的嚴格把關，種出品質最好的稻米，才有辦法做出品質最純正的米粉。

本公司榮獲ISO 22000/HACCP國際標準品質暨食品安全認證

全系列商品採用自動機器設備製造，安全、衛生，敬請安心使用